かぼちゃのそぼろあんかけ
鶏そぼろを使用したあんかけ！かぼちゃのほのかな甘味とトロトロのそぼろあんかけがマッチ！冷凍のかぼちゃを使うことで、煮る手間も省けて時短にもつながります♪（★1人分約77円 [主原料のみ]）
【2人分】
冷凍かぼちゃ・・・250g
鶏そぼろ・・・100g
【A】
- 水・・・150ml
- めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1/4
【水溶き片栗粉】
- 水・・・小さじ1
- 片栗粉・・・小さじ1
青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量
15 分
【1】 |
冷凍かぼちゃは耐熱容器に皮を下にして並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で約6分加熱します。 |
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【2】 |
鍋に【A】、鶏そぼろを入れて火にかけ、煮立ったら【水溶き片栗粉】を加えます。 |
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【3】 |
【1】のかぼちゃを器に盛り付け、【2】をかけ、お好みで青ねぎを散らせば出来上がりです。 |
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あんのとろみはお好みで調整可能！トロトロ派もサラサラ派もお好みに合わせて召し上がれ！
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