大豆を発酵させて作った中国生まれの調味料です。

唐辛子を使用していないので、一般的な豆板醤よりもマイルド。中国では野菜につけるディップや麺料理のトッピングとしてよく食べられています。

肉や魚介類を使った炒め物、煮込み料理など、さまざまな料理にコクや旨味を加え、深みのある味に仕上げてくれる万能食材です。

内容量

400g

原産国

中国

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存

栄養成分：
100g当たり

●エネルギー：150kcal ●たんぱく質：10.6g ●脂質：4.3g ●炭水化物：17.2g ●食塩相当量：11.2g

アレルギー

●小麦　●大豆
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JANコード：4942355205999

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